воскресенье, 11 октября 2009 г.
Она!
Супер-рекламщик Сергей Коптев.
Глядя на спокойного, не признающего шумных тусовок Сергея Коптева, трудно поверить, что он совладелец единственного российского агентства, на равных конкурирующего с западными рекламными монстрами. Более того, коптевская «Родная речь» превращается в международное сетевое агентство со штаб-квартирой в Москве.
В 2002 году совет директоров французской рекламной группы Publicis решил закрыть купленное им в числе прочих рекламное агентство D'Arcy. Столь безжалостная расправа над 100-летним старожилом рекламного рынка (годовой доход $9,4 млрд), делавшим первую рекламу для Coca-Cola, вызвало бурю эмоций и стало одним из наиболее драматических событий в истории мировой рекламы.
Для российского офиса D'Arcy решение парижан было особенно обидным. В сентябре 2002 года группа компаний D'Arcy, возглавляемая Сергеем Коптевым, занимала лидирующие позиции на рынке, уступая по объемам размещаемой на телевидении рекламы только группе компаний «Видео Интернешнл». И отдавать нажитых за 12 лет клиентов своим конкурентам конечно же не хотелось.
Год спустя, вспоминая о событиях того времени, Коптев говорит: «Все, что ни делается, к лучшему». Но тогда карьера одного из наиболее успешных отечественных рекламистов висела на волоске.
ДМБ-1990
Говорят, Наполеон был невысокого роста. Считается, что именно поэтому ему удалось сделать больше других военачальников и императоров в мировой истории: просто он с детства привык преодолевать двойной прессинг - сопротивление внешней среды и презрение более высоких современников к его росту.
Сергей Коптев чем-то похож на Наполеона. Его жизнь - борьба с собственными комплексами. В некоторых из них он признается, о каких-то можно только догадываться. Но, возможно, именно их наличие позволило нашему герою стать одним из самых богатых людей на рекламном рынке.
Несмотря на то что в детстве Коптев с удовольствием занимался математикой, но ни в физтех, ни на мехмат МГУ не поступил: сказалось «фундаментальное непонимание физики». В 1981 году он окончил Московский институт управления имени Серго Орджоникидзе и устроился на работу во Всесоюзный научно-исследовательский конъюнктурный институт (ВНИКИ), где занимался вопросами оценки конкурентоспособности продукции.
Благодаря ВНИКИ - а точнее, своему сослуживцу по конъюнктурному институту Михаилу Булаху - Коптев и оказался в рекламном бизнесе. В 1990 году Булах перешел на работу в Промстройбанк, который тогда как раз создавал СП с международным агентством DMB&B. Он-то и предложил Коптеву присоединиться к рабочей группе. «Миша позвонил очень вовремя, - вспоминает Коптев. - К тому времени я успел дней пять проработать в аудиторской компании Coopers & Lybrand и понять, что аудитора из меня не получится. Не зря, видно, единственным экзаменом, который мне пришлось пересдать, чтобы получить красный диплом, был „Бухучет“. Так началась моя жизнь в рекламном агентстве DMB&B (позже переименованном в D'Arcy)».
Работали в компании с труднопроизносимым названием восемь человек, пять из которых были директорами. Через три месяца после перехода в агентство Коптев и сам стал директором. Причем генеральным.
Национальная гордость рекламиста
«Сначала делать было совершенно нечего, - рассказывает Коптев. - Какая там реклама, когда на дворе СССР и пустые полки в магазинах!» Но уже в начале 1991 года у DMB&B появляется первый клиент - Mars. Причем офис клиента и агентство размещались по соседству - в двух смежных комнатах в здании Промстройбанка. «Сказать, что мы оказывали рекламные услуги, было бы преувеличением», - иронизирует Коптев. Сотрудники DMB&B растаможивали и разгружали фуры с шоколадом M&M's, который затем отправляли в детские дома, расклеивали плакаты с рекламой Mars на Тверской улице.
Зато размещенный DMB&B телевизионный ролик Bounty (брэнд компании Mars) в ночь с 31 декабря 1992 на 1 января 1993-го, крутился в самый что ни на есть прайм-тайм. Телезрителям рассказывали про «райское наслаждение» непосредственно перед новогодним обращением президента и сразу же после боя курантов.
Для Сергея Коптева и его подчиненных очень важно было доказать клиентам свою профпригодность. «Этот период характеризовался ожесточенной борьбой с собственными комплексами, - рассказывает Коптев. - Первый и самый главный - национальный. За державу обидно. Я никогда не забуду, как мы сидели с коллегами из Германии в 1991 году в валютном ресторане „Пицца-Хат“ на Тверской, просто смотрели на улицу, и я не испытывал ничего, кроме чувства досады. Люди в Москве тогда стояли в очереди в „Макдоналдс“. Печальные времена». Коптев вспоминает также, как возмутил его появившийся в начале 1990-х опус одного экспата, в котором тот делился своими впечатлениями от русских. «Это было похоже на описание дикарей белым человеком», - негодовал тогдашний гендиректор DMB&B.
Национальная гордость оказалась неплохим стимулом для успешной карьеры рекламиста. Вскоре в числе клиентов DMB&B наряду с Промстройбанком, радиостанцией «Европа Плюс» и биржей «Алиса» появился и концерн Procter & Gamble. А к 2002 году Коптев возглавлял группу компаний с оборотом более $100 млн и такими клиентами, как Coca-Cola, «Вымпелком», Efes, Mars и P&G. Доля группы (помимо D'Arcy в нее входила, например, компания Starcom MediaVest, специализирующаяся на размещении рекламы в СМИ) на рынке телевизионной рекламы достигала 13%.
Тем не менее столь успешный на первый взгляд год оказался для Сергея Коптева едва ли не самым трудным. Все началось с того, что в мае 2002-го компания Mars отказалась от сотрудничества с D'Arcy, что автоматически означало потерю миллионных рекламных бюджетов всеми подразделениями сети. В июне D'Arcy выиграла глобальный тендер на обслуживание брэнда Heineken. Однако одним из наиболее крупных клиентов D'Arcy Moscow была пивоварня Efes (брэнды Efes Pilsner, «Старый мельник»). А обслуживание конкурирующих брэндов противоречит этике рекламного бизнеса. Поэтому Коптеву пришлось выбирать между почти дружескими отношениями с руководством Efes и обязательствами перед международными партнерами по сети.
Впрочем, коллеги Коптева (например, гендиректор «НТВ-Медиа» Сергей Пискарев, долгое время проработавший с нашим героем в DMB&B и D'Arcy) не зря говорят о парадоксальности его мышления и способности увидеть большое в малом. Уже в июле 2002-го началась работа над созданием нового агентства. В первую очередь «Родная речь» (Mother Tongue) должна была обслуживать конкурирующие брэнды и защищать клиентов от глобальных потрясений. Поэтому в сентябре, когда стало известно о прекращении деятельности D'Arcy, оказалось, что у Коптева уже есть «запасный выход».
«Коптевские»
Название для своего детища Сергей Коптев придумал сам, хотя многим сотрудникам агентства оно до сих пор не нравится. «Основная идея: мы говорим на одном языке с потребителем, одинаково думаем», - объясняет Коптев.
История «Родной речи» началась с десяти сотрудников и трех клиентов. Коптев встречался с каждым из них - в итоге ему удалось сохранить Efes и «Майский чай», найти возможность для продолжения сотрудничества с компанией Mars. Сейчас «Родная речь» занимает небольшое помещение в офисном здании неподалеку от микрорайона Коптево. За год количество сотрудников увеличилось до 40, а число клиентов - до 15 (среди новых заказчиков «Родной речи» - Coca-Cola, Audi, ВГТРК, ТНК-BP, Gallaher). «Нам удалось сделать больше, чем я рассчитывал, - говорит Коптев. - Мы вышли на уровень рентабельности. Но одной цели мы не добились: стать лучшим креативным агентством, то есть опередить остальных российских рекламистов на международных фестивалях, пока не удалось».
Зато Коптев сделал то, что не удавалось еще ни одному российскому рекламисту: победил глобализацию «в отдельно взятой стране». Несмотря на решение штаб-квартиры Mars, в России компания продолжила работать с командой Коптева, а вслед за ним «Родную речь» освоили такие брэнды, как Audi и Sprite. При этом Сергей Пискарев считает, что Коптев уже сам по себе стал «брэндом на международном рекламном рынке, способным привлекать и лучших клиентов, и лучшие ресурсы». А содиректор BBDO Moscow Игорь Лутц говорит о главе «Родной речи» как о «довольно опасном конкуренте».
Скромные амбиции
Опасения BBDO и других рекламистов вполне обоснованны. Сегодня Сергей Коптев возглавляет советы директоров агентств «Родная речь» и Starcom MediaVest Group Eurasia, занимается развитием компании TNC Creative Services, призванной совершить прорыв на рынке рекламы в прессе.
Следующим шагом в истории «Родной речи» и реализации амбиций Коптева станет создание представительств агентства в Казахстане, Киеве и. Лондоне. По данным «Ко», украинский офис уже начал работу, английское Mother Tongue и казахское «Анателе» могут открыться уже в этом году. «Западное сетевое агентство не должно быть лидером локального рынка, - считает Коптев. - Рано или поздно мы придем к ситуации, сложившейся на итальянском и немецком рынках, где номером один в стране является местное рекламное агентство. В России лидером должна стать «Родная речь». Правда, Сергей Пискарев полагает, что первые позиции по оборотам «Родной речи» не грозят, а вот «по количеству и качеству креативного продукта» - вполне возможно.
Впрочем, характер Сергея Коптева способствует разрешению сомнений. Он весь словно соткан из почти несовместимых противоречий. Внешне скромный и, как сам признается, сентиментальный, он довольно амбициозен и, судя по отзывам конкурентов, может быть жестким бизнесменом. Говорит, что не любит шумных тусовок и в большой или незнакомой компании чувствует себя неуютно, а работает в коммуникационной отрасли и обладает даром убеждения. Рано или поздно национальный комплекс Коптева заставит его подвинуть западных конкурентов.
*
Резюме Сергея Коптева
Год рождения: 1959
Образование: Московский институт управления имени Серго Орджоникидзе
Профессиональный опыт:
1981 - 1990: начальник отдела во Всесоюзном научно-исследовательском конъюнктурном институте
1992 - 2002: гендиректор РА DMB&B (позже D'Arcy)
2003 - настоящее время: председатель совета директоров агентства «Родная речь» и Starcom MediaVest Group Eurasia
Личная информация: не жалует тусовки; любимая книга - «Похождения бравого солдата Швейка» Ярослава Гашека; хобби - аквариумные рыбки
*
Что такое «Родная речь»
Год основания: 2003
Профиль: рекламное агентство полного цикла (среди клиентов - Efes, Coca-Cola, Volkswagen AG, ВГТРК)
Капитализированный оборот: $35 млн
*
Что такое Starcom MediaVest
По данным аналитической службы «Видео Интернешнл», доля (размещение рекламы клиентов «Родной речи» в СМИ по-прежнему осуществляется через эту компанию) на национальном телерекламном рынке в 2003 году колеблется в пределах 12 - 14%. Это меньше, чем у всех агентств группы компаний «Видео Интернешнл» (24 - 26%), всех агентств группы ADV (14 - 16%), но больше, чем у любого из агентств на рынке. За Starcom MediaVest идут с большим отрывом (9 - 10%) агентства Mega Media (входит в ГК «ВИ»), Media Direction, Initiative Media (входит в группу ADV). Оборот Starcom MediaVest Group, по данным «Ко», приближается к $200 млн.
Коптевы
суббота, 10 октября 2009 г.
Метафорический реализм Владимира Куша «
«Красоту нельзя запечатлеть, она существует только для поэтов»(c)Владимир Куш.
«Работая над созданием этих картин, я впервые открыл для себя язык, который понятен многим людям. Я не лицемерил. Я рисовал не просто милые, сентиментальные картинки, а пытался выразить нечто воспринимаемое и понятное многим, нечто, что оставляло бы тёплый след в душе»(с).
[more=Метафорический реализм]
Владимир Куш определяет свой стиль как «метафоричный реализм», используя метафоры для воплощения необъяснимых идей и понятий, таких, как творчество или любовь. По словам Куша, от сюрреалистов его отличают не только идеологические рамки, но и изображение реальных неискаженных предметов, отсутствие в его работах тёмных тонов.
Владимир Куш родился и вырос в Москве, в России. Его отец Олег, математик с художественными склонностями, поощрял природный талант сына в раннем возрасте. Он также старался обеспечить своего сына книгами романтических путешествий труднодоступных (а временами запрещенных) авторов, таких как Жюль Верн, Джек Лондон и Герман Мелвилл, в надежде, что его ум будет путешествовать за пределами серого мира, который окружал его. В возрасте семи лет Куш начал свое официальное обучение, которое привело его В Московский Художественный институт, где он дальше развил владение теорией цвета, композицией, маслом и художественными техниками всякого рода. Заведение это продвигало то, что можно назвать сезанновским методом, и хотя Владимир быстро овладел им, но затем оставил его, потому что форма терялась в цвете , и эмоция брала верх там, где он чувствовал правильнее было бы бродить интеллекту.
После обязательной службы в Русской Армии, где он большей частью был занят расписыванием огромных панно и портретами генералов, он короткое время преподавал в Альма-матер, но обнаружил, что может зарабатывать больше денег (и иметь достаточно времени разрабатывать свой новый формирующийся стиль) рисованием портретов на улицах. Там он и установил отношения с работниками американского посольства, которые помогли облегчить его переселение в США, после того как успешная выставка в Германии в 1990-м привела его в Лос-Анджелес, а с течением времени на Гаваи, его нынешний дом.
[/more]
Интерлюдия ветвей и лестниц
Но я хотела рассказать вам об одной игре. Очень необычной игре. Это будет краткий обзор, и я очень рекомендую, чтобы вы попробовали сами - а оно того стоит. Возможно, вы о ней слышали.
Во-первых, графика. Типиный FPS-вид-из-глаз, но детализация выше всяких похвал. Лучше один раз увидеть, чем девять раз описать. Вот, для любопытных, скриншоты.
Нравится, да? Мне тоже. Кстати, туман особенно прекрасен.
Правда, настройки у всех разные, поэтому для того, чтобы насладиться некоторыми зрелищами, придется подкрутить их, а возможно - повозиться с характеристиками персонажа. Ага, как ни удивительно, ваш персонаж воспринимает окружающую среду по-разному в зависимости от настроения и физического состояния. Цветовая гамма и интерфейс будут меняться вместе с состоянием персонажа. Следить за этими изменениями очень интересно, и даже иногда отвлекает от геймплея.
Звук: стерео, Dolby Surround. Проработан классно и появляется всегда вовремя. Озвучка диалогов вполне достойна, причем актеры действительно стараются, и в речи можно найти дополнительный смысл, просто следя за интонациями. Кстати, при разговоре модели персонажей иногда жестикулируют.
А это пример музыки из саундтрека, который подходит к моему настроению сейчас:
Но это для примера. Набор треков очень разнообразен, и не разочарует даже самых придирчивых.
Жанр: квест, приключение, симулятор, стратегия, головоломка + элементы боевика
О жанре критики спорят до сих пор, тем более, что существует несколько путей прохождения. Разработчик хранит загадочное молчание, но в самом процессе геймплея ничего особенно загадочного нет - это в основном квест с элементами адвенчур. Но предусмотрены элементы симулятора человека (шкалы здоровья, жизни и усталости - вы не сможете бегать по карте бесконечно и не свалиться от голода, а ноги у вас подломятся еще раньше, что заставляет искать источники пищи, места отдыха и вовремя считать запасы внутриигровой валюты), в компании с элементами симулятора свиданий и отношений для романтично настроенных (можно даже жениться и завести детей) - и даже мини-игры с вождением транспортных средств для самых неугомонных.
Элементы РПГ присутствуют очень ненавязчиво, что радует. Тем более что, если постараться, то своего персонажа все же можно серьезно улучшить - так, что, вспоминая свои стартовые атрибуты, вы будете только смеяться над тем, как трудны были квесты в самом начале прохождения.
Персонажу доступен невероятно широкий набор навыков, вы не ограничены классовой системой и вольны выбирать любые комбинации, которые кажутся интересными - хотя время на развитие способностей надо использовать с умом, его хватит не на все, но попробовать можно многое. Кое-какие из занятий могут полюбиться просто ради процесса, даже если никакой награды за них персонаж не получит. Главное - удовольствие от процесса.
Надо сказать, что в игре много болтологии, и диалоги многие ругают за видимое отсутствие смысла. Но многие из них можно пропустить, а иногда даже в самых пустых на вид репликах скрываются важные подсказки. Постигать дзен можно и так, и это может быть невероятно занимательно.
Любители хоррора также обижены не будут - хотя пугающие элементы довольно редки, исполнены они со вкусом и размахом, а уровень детализации заставит уровень адреналина в крови не раз подскочить. Скриншоты таких сцен я постить сюда не буду, чтобы не травмировать чувствительные души, заглянувшие ко мне случайно. Кому любопытно - Гугл наше всё. Звук предельно реалистичен, и даже самый закаленный игрок будет оглядываться в страхе, услышав в ночное время за спиной шаги - тем более, что оружие в игре на валяется на каждом шагу. Уничтожить всю опасность очередью из калаша не выйдет, а драки достаточно сложны и требуют развития специальных навыков, зато вам придется много и упорно работать мозгами. И, иногда, ногами. Кушайте больше и не пренебрегайте физическим развитием.
Игровой мир: динамический, обширные локации, неограниченная свобода действий.
Не все квесты удастся пройти, но опытвам урезать никто не будет - просто награды будут другими, взависимости от вашего стиля игры. Надо заметить, что это одна из техигр, где часто всплывает проблема этического выбора - и последствияваших действий будут вам аукаться много времени спустя завершенияквеста. Зато вы можете увидеть, как игровой мир изменяется взависимости от ваших действий.
Он не вертится вокруг вас, этот мир, вы не Избранный, не зашитник Земли от пришельцев и не самый великий воин в королевстве - но кое-что изменить вы сможете, может быть даже больше, чем действительно увидите. Загадки окружают вас, неотрытые двери манят вернуться назад, и иногда вернуться даже получиться. Сюжет не гонит вас вреред со скоростью гоночного болида, и большинство давателей квестов можно проигнорировать без особых последствий, благо не все из них имеют в виду интересы. вашего персонажа, а не свои. Со временем, накопив опыт во взаимодействиях, вы сможете вычислять таких манипуляторов на раз. Этот мир полон полутонов и интриг, и не ко всем персонажу удастся прикоснуться - о некоторых вы лишь услышите, но не переживайте - сслушать и читать книги здесь не менее интересно, чем участвовать.
Игра ограничена по времени, но зацикливаться на этом и напрягаться не стоит. На все важное времени хватит. Хватит и на то, чтобы персонаж исследовал большинство доступных локаций, прокатился с ветерком на катере по блестящей на солнечном свету речной глади или полежал на теплом песочке южных пляжей (+1 к внешности для персонажей, ценящих загар). За каждым углом может таиться новое приключение, и каждое прохождение вносит в этот мир что-то новое. Все изменения, вносимые в него вашими персонажами, сохраняются. А фактор случайности не даст скучать и гарантирует, что каждое прохождение уникально.
Нельзя забывать, что у разработчиков отличное чувство юмора, и с персонажами они им поделились щедро.
Мультиплеер: есть.
Не исключено, что я что-то забыла, потому что это лишь беглый обзор возможностей. Патчи и дополнительные плагины выходят постоянно. Моя персональная рекомендация - плагин, дающий персонажу плеер, который можно носить с собой. Это позволяет самостоятельно подбирать саундтрек, идеально подходящий к каждому моменту. Тем более, что выбор музыки внутри игры невероятно богат, буквально на любой вкус.
Вы хотите поиграть в эту игру, мои воображаемые друзья?
Вас ждут.
Скриншоты (с)Олег Тишковец. Больше их вы найдете на сайте www.PINXIT.ro
Кстати, название игры до сих пор держат в секрете. Но вам предоставляется уникальная возможность придумать свое.
И никому его не говорить.
Опять приметила себе в книжном почти с десяток книг, которые надо будет "обязательно-преобязательно"
четверг, 8 октября 2009 г.
Продолжаем бороться с энтропией во вселенной
Я уже набирала вес и скидывала его, потом снова набирала и снова скидывала. И никогда об этом не писала, только вешала исключительно фотографии «после». Это пожизненная борьба, изматывающая, как мало что ещё на этом свете. Бабушка, на которую я внешне похожа абсолютно всем, была по жизни довольно полной, и тётя тоже. Но гены - пол беды. Меня всё время перекармливали в детстве.
Мама моя во время войны, в эвакуации, страшно болела. Полиомелит. Бабушка чудом её выходила, но мама осталась больным, худым ребёнком, и ела очень плохо. Да и кормить-то особо нечем было. Бабушка с нечеловеческим трудом доставала какие-то крохи удобоваримой еды, а мама отказывалась её есть. Бабуля вспоминала эту борьбу за жизнь и здоровье дочери до конца жизни. Накормить ребёнка стало целью её существования. А тут появилась внучка - я. Очень послушный ребёнок. Меня пичкали едой, как рождественкого гуся, и я всё это жрала. Привыкла вставать из-за стола с до отказа набитым животом. Медленно есть? Да вы что? Я ем быстрее всех, кого я знаю, и иначе не умею. Заглатываю огромные куски, едва пережёвывая. Потому что уроков полно, да на улицу хочется, погулять, а надо опустошить целую тарелку жирного мясного супа, потом съесть второе с гарниром, потом ещё компот. Через час мне предложат ещё яблочко или коржик, ещё через пару часов - полдник, а там и ужин не за горами. Зато бабушка была счастлива - ребёнок ЕСТ!
Я тут пыталась вспомнить, когда в последний раз весила меньше 60 кг. Где-то задолго до половозрелости. Лет в 12-13, максимум. В старших классах уже 63-65 кг.
За годы бесконечных “yo-yo” диет я четко выучила, что методы похудения делятся на четыре категории (хирургия не считается):
1) Химические добавки, таблетки, чаи, «очистительные» голодовки и прочая фигня. Как только слезаешь, вес возвращается.
2) «Предписанные» диеты. Сюда относятся ограничители целых групп продуктов (никаких углеводов! не ешьте углеводы с белками! пейте кефир на ужин!), расписанные завтраки, обеды и ужины (вам говорят, что и когда есть), а также приготовленные кем-то продукты (замороженные, законсервированные, упакованые, не важно), которые надо купить и употреблять вместо обычной/привычной еды.
Результаты те же. Как только слезаешь с программы, всё возвращается на круги своя. К тому же на этих диетах ничему не учишься - они мало напоминают реальную жизнь.
3) Естественные диеты. Типа, я заменила жирное молоко на нежирное, стала есть плотный завтрак, убрала из рациона сахар, начала заниматься спортом и не ем после шести. Похудела - пальчики оближешь. Это ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ способ, если он для вас работает. В моей френдленте за последнее время так похудели несколько человек, a Татьяна s0no даже подробно об этом написала: http://s0no.livejournal.com/61377.html
Там же, в Танином посте, содержится несколько гротескный пример женщины, которой этот способ противопоказан. Я, конечно, не так карикатурна и не пожираю батон хлеба, не заметив, но в результате перекармливания в детстве мой организм утратил способность саморегулироваться. Я не знаю, когда «достаточно». Я ем, пока пузо не набью. Большинство из нас не в состоянии уследить за лишними 200-300-400 калориями. Знаете, сколько человек мне уже в ЖЖ и вне его сказали, что следят за тем, что едят, ведут здоровый образ жизни, даже спортом занимаются, а вес ни ногой? Потому что в естественных условиях наш организм хочет есть столько, сколько тратит. Он не хочет создавать себе дефицит калорий. И никакие замены жирного на постное, никакие занятия спортом, никакие медленные разжевывания тут не помогут. Вы можете вести идеальный образ жизни и не похудеть ни на грамм - это называется калорийный баланс. Дебит равен кредиту, вы чувствуете себя прекрасно, но при чём тут худение?
Хотя если вы по жизни стройны, как Татьяна, и организм нормально саморегулируется, а потом вдруг набрали какое-то количество веса в результате беременности/стресса/переезда/не знаю ещё чего, то начинать надо именно с этого. Вполне возможно, что вам поможет «естественный» метод.
4) Для всех остальных существует четвёртый способ, занудный, как тридцать три бухгалтерские книги. Я называю его Уч*2. Учёт и Учёба. Высчитываем количество колорий, которое нам необходимо, потом высчитываем нужный калорийный «дефицит», потом записываем всё, что едим, и все упражнения, потом подбиваем бабки, как вышеупомянутые бухгалтеры... И худеем медленно, в процессе познавая собственный организм, прощая себе провалы, подгоняя диету, чтоб не голодать, учась готовить более здоровую еду и заменять белый яд на коричневый. Ах да, и набираясь терпения, потому что процесс занимает многие месяцы, а для некоторых годы. Если честно, то для таких, как я, это процесс пожизненный.
Тоска? Ох тоска. Но если верить исследованиям, для абсолютного большинства людей единственный способ похудеть навсегда - вести учёт. Я пробовала, но продержалась не дольше, чем на таблетках Гербалайфа. Надо ходить везде с блокнотиком и ручкой, надо всё постоянно записывать, но главное, надо постоянно где-то искать, сколько калорий я употребила или потратила. Для этого существует куча толстых справочников. Потом надо рассчитывать порции (потому что в справочнике калорий на две унции, а я съела полторы), потом надо всё это как-то подгонять... «Рассчёт» рецепта котлет, поделённый на количество слепленных котлет, занимает минут десять, если учесть поиски по справочнику количества калорий в 450 г мяса, половине стакана сухарей и т.п., не говоря уж о возне с калькулятором.
А в ресторане? А в кафе? А если этого кафе нет в справочнике? Начинаешь прикидывать. Прикиды не работают. Я вот думала, что в сырно-помидорном рanini ресторана Corner's Bakery калорий так 450, ну максимум 500. Оказалось, 750. И небольшой бутербродик совсем, я не обожралась. А сколько калорий потрачено? Приборы в спортзалах врут нещадно, к тому же надо вес и пол вводить каждый раз. А если я не на аппарате? Сколько калорий тратит женщина моего роста и веса, пропылесосив трёхэтажный дом? А прополов грядку? Опять лезть в справочник? Точно так же, как мы недооцениваем калории в еде, мы переоцениваем калории, потраченные на упражнения. Я бегу и потею как суслик минут 45, чтобы съесть лишний кусок мяса размером меньше (моей) ладони и пол-картошки.
Худелось мне на этом плане легче всего, кстати. Если вести учёт, то точно знаешь, где можно расслабится, а где пора взять себя в руки. Видишь, сколько тратишь и сколько потребляешь. И никаких ограничений в качестве (не количестве!) еды. Комфортно так скидывала фунт-другой в неделю, при этом не голодала, не готовила и не покупала специальную еду или препараты, не паниковала при виде фуршета или ресторанного меню и не преисполнялась жалости к себе любимой. Опять же, дёшево, если не бесплатно.
Но сколько возни! Максимум за пару недель, а то и раньше, я замудохивалась всё это записывать и таскаться с блокнотами, и начинала «прикидывать». Справочники лежали дома, а до вечера я иногда забывала, что ела. Попробовала Weight Watchers - они здорово упростили подсчёт дебита/кредита калорий своей системой баллов, но даже баллы/очки утомляли меня недели за три-четыре, если не быстрее. Кстати, читать нашкрябанное второпях почти невозможно, поэтому дальше дня-двух назад не заглядываешь, и если вес вдруг "остановился", то отследить проблему очень сложно.
Потом появились сайты на интернете, которые вели за вас учёт. Вначале я была от них в восторге, потому что справочники были «встроены» в программу и подсчёт вёлся автоматически. Рецепты, конечно, тоже надо было вводить, но это мелочи, и я не готовлю что-то новое каждый день. Потратишь один раз время на ввод любимых рецептов, потом пользуйся. К тому же они давали "сводки" за неделю и за месяц. Проблема в том, что всё делалось через интернет. А компьютер не всегда под рукой. А на работе этот сайт закрыли. А если моя работа вообще не у компьютера? А если вырубился интернет? А если я в отпуске? К тому же еда вводилась на одной странице, упражнения на другой, сайт не всегда работал быстро... Я продержалась дольше, но в итоге тоже бросила, пропустив слишком много дней из-за недоступности портала/компьютера по разным причинам.
Спасение пришло, откуда не ждали. Мне посоветовали... iPhone! Moл, там полно программ для похудения. (ДА! ЭТО РЕКЛАМА! МНЕ ЗАПЛАТИЛИ! ПИШУ С ЯХТЫ, КУПЛЕННОЙ НА ЗАРАБОТАННЫЕ ДЕНЬГИ! ЕЩЁ ВОПРОСЫ ЕСТЬ?) На тот момент мне уже было всё равно, а апликашки на Айфоне дешёвые, поэтому решила (преисполненная скепсиса), что терять мне нечего. И скачала практически все, что были. Дальше пару недель пробовала те и другие, и в итоге предпочла бесплатную (да, бесплатную) программку под названием Lose It! Впрочем, это личное предпочтение - кому-то может понравится другая. Там штуки 4-5 очень приличных, и ни одна не стоит больше пятёрки.
Скажу сразу, что в платных программах лучше базы данных - в них больше продуктов, продающихся в наших супермаркетах. Но этому горю легко помочь, введя один раз информацию о любимых продуктах (да и база данных Lose It! отнюдь не плоха, там все основные продукты и упражнения). Главное, в этой программе великолепный, лёгкий, интуитивный и быстрый интерфэйс. Она считает всё - приход, расход, баланс, вес, калорийный бюджет, что душа пожелает. Даёт сводку потери веса, потребляемого натрия, недельного расхода на упражнения, чего хотите. Одним взмахом пальца на экране. В день на ввод еды и упражненой в телефон у меня уходит... ну, минут десять. Максимум. Учитывая "раскладки" новых рецептов или блюд. И телефон всегда со мной - не надо таскать блокноты, никаких справочников, компьютеров, ничего. Хоть сидя на толчке записывай. В транспорте, на работе, в любом месте. Окружающие думают, что ты кому-то что-то текстуешь.
(Нет iPhone? Сейчас продаются карманные электронные «справочники», типа программки Lose It! в отдельной упаковке, хотя там интерфэйс близко не лежал. Можно найти что-то подходящее для BlackBerry. Но если честно, хорошей альтернативы я пока не нашла. Сорри.)
Чтобы терять фунт в неделю мне нужно есть 1515 калорий в день. Это если без спорта. Я так не могу - мне гораздо легче потратить 300-400 калорий на упражнения и добавить их в «бюджет». Вообще худеть на одной диете, без упражнений, ОЧЕНЬ сложно. Какие-то дни меня прорывает и я ем больше дозволенного, но помогает то, что программа суммирует дебит/кредит за неделю и можно вовремя остановиться. Один день лучше, другой хуже, но визуализация калорийного баланса помогает, как ничто другое.
Честное слово, никогда в жизни мне ещё не худелось так комфортно. Всё выученное за годы чтения книг и статей на эту тему вдруг «щёлкнуло» и слилось воедино, создав более или менее целостную картину мира, в котором трата калорий превышает уровень их потребления. Панацея? Нет конечно. Я стараюсь есть здоровую еду, не пропускаю завтраки, делаю «правильный» выбор когда могу, напихиваю себя овощами и занимаюсь спортом. Но при этом я прекрасно себя чувствую, не голодаю, ем, что привыкла и когда хочу, не трачу лишних денег и времени (кроме вышеупомянутых 10 мин в день) и худею на фунт-полтора-два в неделю, стабильно.
НО. Я точно знаю, что брось я завтра считать и записывать, тут же скачусь обратно. Потому что с Айфоном или без, если не вести учёт калориям, они как деньги просачиваются сквозь пальцы и исчезают в районе бёдер и живота.
(Пардон, про борьбу с возрастом будет в другой раз, и так уже телегу накатала.)